Hotel Il Carmine
Nato dalla rimodulazione dell'ex convento carmelitano di Erice, l'hotel Il Carmine prende forma da un complesso architettonico di inestimabile peso storico-culturale. Una dimora che - affiancata dalla Chiesa intitolata all'Annunziata - affonda le sue radici in epoca quattrocentesca.
Nello specifico, oggi il complesso accoglie otto camere, la cui conformazione richiama l'antico assetto delle celle carmelitane; all'antico infatti, si contrappone l'eleganza del nuovo arredo, sobrio e sofisticato.