MOOD GIBELLINA Restaurant Winery Cigar Lounge

MOOD GIBELLINA Restaurant Winery Cigar Lounge

Dans le cœur vibrant de la Sicile, à Gibellina – élue première Capitale de l’Art Contemporain 2026 – MOOD est né le 23 février 2025. Pas un simple restaurant, ni une cave à vin ou un cigar lounge. MOOD est une expérience. Un voyage. Un état d’esprit. Imaginé par Vincenzo Binaggia et Liliana Saladino, deux jeunes Siciliens avec l’âme cosmopolite, voyageurs passionnés et profondément attachés à leur terre. Leur vision naît de l’amour pour la bonne cuisine, l’art de recevoir et du rêve de créer quelque chose d’unique: un lieu où chaque détail est conçu pour émouvoir. MOOD n’est pas “un endroit”. C’est le lieu. Celui où l’on se sent bien. Où chaque élément vibre d’harmonie et de beauté: lumières chaleureuses, design minimaliste mais expressif, atmosphères intimes ou vivantes sur plusieurs niveaux, qui évoluent au rythme de ceux qui les vivent. Un espace piuttosto deguter du vin, faire des conversations privées, un cigar lounge contemporain pour savourer des spiritueux d’exception, une salle élégante pour des repas d’exception, et un dehor qui respire la liberté et la légèreté. Ici, on ne vient pas seulement pour manger, mais pour s’inspirer. Chaque plat est une histoire sensorielle, signée par notre chef: un interprète créatif des meilleurs produits, capable de rendre hommage à la Sicile avec une touche internationale. Un voyage au cœur des saveurs méditerranéennes, authentiques et raffinées : mer, terre, agrumes. Des entrées, des plats de poisson ou de viande, jusqu’aux desserts d’auteur. Sans oublier nos pizzas gastronomiques, créées par notre maître pizzaiolo: comme celle aux crevettes rouges de Mazara, truffe et burrata sur pâte de tumminia à fermentation lente, ou encore celle avec tomate, fior di latte, champignons sauvages, asperges et huile d’olive extra vierge Nocellara del Belice. MOOD est le refuge urbain idéal pour les esprits curieux. Pour ceux qui aiment voyager avec le goût, pour ceux qui recherchent la beauté, l’émotion et l’authenticité. Pour ceux qui veulent se sentir chez eux, même loin de chez eux. Nous ne vous promettons pas seulement un dîner. Nous vous promettons un souvenir. Venez découvrir notre MOOD. Il vous accompagnera comme un parfum précieux.