2 - 4 mai 2025
Poggioreale
Festival Del Formaggio Della Valle Del Belìce 2025
Poggioreale, petit trésor de la Vallée du Belìce, a été officiellement proclamée Ville du Fromage 2025. Ce titre prestigieux, décerné par l’ONAF – Organisation Nationale des Dégustateurs de Fromage, met en lumière la vocation fromagère du territoire et récompense son engagement pour la valorisation de son patrimoine agroalimentaire.
Pour célébrer cette distinction, la commune accueillera, du 2 au 4 mai 2025, le Festival du Fromage de la Vallée du Belìce, trois journées consacrées à l’excellence fromagère, à la gastronomie durable et au lien entre culture et terroir. Le moment phare du festival aura lieu le samedi 3 mai, avec la cérémonie officielle du titre, en présence d’institutions, de producteurs et de consortiums de protection.
Le programme inclut des ateliers sensoriels, des dégustations guidées, des séminaires techniques, des démonstrations culinaires, une randonnée dans les sentiers des Élymes et le concours régional “Trinacria d’Oro”, qui couronnera le meilleur Pecorino Sicilien AOP de l’année.
Le Festival du Fromage confirme le rôle stratégique de Poggioreale dans le secteur fromager en Sicile, également grâce à la présence du Centre du Caillé, unique en son genre sur l’île. L’événement vise à promouvoir un tourisme authentique et durable, enraciné dans les savoirs et saveurs du territoire.
Plan
Vendredi 2 mai
15h30 – Installation du jury ONAF pour le concours Trinacria d’Oro
18h00 – Atelier sur l’agroécologie et le tourisme durable
Samedi 3 mai
10h00 – Cérémonie officielle et séminaire sur la qualité liée au territoire
13h00 – Talk-show, showcooking et dégustations guidées sur la Piazza Elimo
18h00 – Ateliers de dégustation par l’ONAF
21h00 – Soirée culturelle
Dimanche 4 mai
08h30 – Première randonnée “10KM Poggioreale” sur les sentiers des Élymes
12h00 – Dégustation de fromages AOP avec le consortium DOS Sicilia
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