2 - 4. Mai 2025
Poggioreale
Festival Del Formaggio Della Valle Del Belìce 2025
Poggioreale, das kleine Juwel des Belìce-Tals, wurde offiziell zur Käsestadt 2025 ernannt. Diese bedeutende Auszeichnung der ONAF – Nationalen Organisation der Käseverkoster würdigt die jahrhundertealte Milchtradition der Region und ihre herausragende Stellung in der italienischen Käselandschaft.
Vom 2. bis 4. Mai 2025 findet in Poggioreale das Käsefestival des Belìce-Tals statt – drei Tage im Zeichen regionaler Käsekunst, kulinarischer Kultur und nachhaltiger Entwicklung. Der Höhepunkt ist die feierliche Titelverleihung am Samstag, den 3. Mai, im Beisein institutioneller Vertreter, Produzenten und Vertreter von Schutzkonsortien.
Auf dem Programm stehen: Geschmackslabore, geführte Verkostungen, Fachseminare, Showcooking, Trekking entlang der Elimi-Wege sowie der regionale Wettbewerb „Trinacria d’Oro“, der den besten Sizilianischen Pecorino DOP des Jahres kürt.
Das Festival positioniert Poggioreale als wichtigen Akteur im sizilianischen Milchsektor. Mit dem einzigen Lab für Labferment in Sizilien fördert die Stadt ein Modell des bewussten und authentischen Tourismus, der Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit verbindet.
Planen
Freitag, 2. Mai
15:30 Uhr – Einsetzung der ONAF-Jury für den Wettbewerb Trinacria d’Oro
18:00 Uhr – Workshop über Agrarökologie und nachhaltigen Tourismus
Samstag, 3. Mai
10:00 Uhr – Offizielle Zeremonie und Seminar zur Qualität aus dem Terroir
13:00 Uhr – Talkshow, Showcooking und Verkostungen auf der Piazza Elimo
18:00 Uhr – Geschmackslabore mit ONAF
21:00 Uhr – Kultureller Abend
Sonntag, 4. Mai
08:30 Uhr – Erste Trekkingtour „10KM Poggioreale“ entlang der Elimi-Wege
12:00 Uhr – Verkostung von DOP-Käsen mit dem Konsortium DOS Sicilia
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