2 - 4 maggio 2025
Poggioreale
Festival Del Formaggio Della Valle Del Belìce 2025
Poggioreale, piccolo gioiello della Valle del Belìce, è ufficialmente Città del Formaggio 2025. Il prestigioso riconoscimento conferito dall’ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio celebra la vocazione casearia del territorio e rappresenta un importante traguardo per la valorizzazione del patrimonio agroalimentare locale.
Per festeggiare questo titolo, dal 2 al 4 maggio 2025 si terrà a Poggioreale il Festival del Formaggio della Valle del Belìce, tre giornate dedicate alla promozione delle eccellenze lattiero-casearie del territorio, alla cultura gastronomica e allo sviluppo sostenibile. Il momento centrale del festival sarà la cerimonia ufficiale di conferimento del titolo, in programma sabato 3 maggio, che vedrà la partecipazione di rappresentanti istituzionali, consorzi di tutela e produttori locali.
Tra gli appuntamenti previsti: laboratori del gusto, degustazioni guidate, workshop scientifici, showcooking, trekking tra i sentieri naturali degli Elimi e il concorso regionale “Trinacria d’Oro”, giunto alla sua tredicesima edizione, che premierà il miglior Pecorino Siciliano DOP dell’anno.
Il Festival del Formaggio si inserisce in un percorso di crescita che vede Poggioreale tra i principali centri di riferimento del settore lattiero-caseario siciliano, grazie anche alla presenza del Centro del Caglio, unico in Sicilia. L’iniziativa rappresenta un’opportunità concreta per promuovere un modello di turismo autentico, legato ai saperi della terra e alla valorizzazione delle produzioni tipiche della Valle del Belìce.
Programma
Venerdì 2 maggio
15:30 – Insediamento della Commissione ONAF per il concorso Trinacria d’Oro
18:00 – Workshop su agroecologia e turismo sostenibile
Sabato 3 maggio
10:00 – Cerimonia ufficiale di conferimento del titolo “Città del Formaggio 2025” e seminario sulla qualità legata al territorio
13:00 – Talk-show, showcooking e degustazioni guidate in Piazza Elimo
18:00 – Laboratori del gusto a cura di ONAF
21:00 – Serata culturale
Domenica 4 maggio
08:30 – 1ª Passeggiata Trekking “10KM Poggioreale” nei sentieri degli Elimi
12:00 – Degustazione dei formaggi DOP con il Consorzio DOS Sicilia
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