Stragusto XVII Edizione

Stragusto XVII Edizione

Stragusto XVII Edizione

Stragusto XVII Edizione

Stragusto XVII Edizione

Stragusto XVII Edizione

Stragusto XVII Edizione

Stragusto XVII Edizione

Eine Reise durch Traditionen, Geschichten, Aromen und die Atmosphäre der mediterranen Street Food-Kultur – und darüber hinaus. Das ist Stragusto, das Festival für Street Food und traditionelle Märkte, das die herrliche Piazza Mercato del Pesce in Trapani wieder zum Leben erweckt und zahlreiche Produzenten willkommen heißt.

Das Ziel von Stragusto, einer Veranstaltung, organisiert von Trapani Welcome in Zusammenarbeit mit der Pro Loco Trapani Centro und unter der Schirmherrschaft der Stadt Trapani, ist es, das reiche Erbe der Street-Food-Kultur zu bewahren und aufzuwerten. Diese Produzenten sind wahre Geschmackshandwerker, die ihre kulinarische Tradition über Generationen weitergeben.
Street Food ist Ausdruck und kulturelles Erbe einer Gemeinschaft, es erzählt Geschichte und zeigt zugleich die Entwicklung von Gewohnheiten und Geschmäckern. In diesem Geist entsteht Stragusto: ein Fest der Vielfalt als Quelle des Reichtums – in einem perfekten Ort wie Sizilien, das seit Jahrhunderten Völker und Traditionen aufnimmt.

Täglich vom 23. bis 27. Juli 2025 lädt das Festival zu einer kulinarischen Reise ein, in der sich Geschmack, Kultur und Tradition vereinen. Zu den Highlights gehören: Spezialitäten aus Trapani, aus Florenz und Ascoli, Porchetta vom schwarzen Nebrodi-Schwein, Cùscusu aus Trapani, Busiate zum Mitnehmen, Thunfischbrötchen sowie das unverzichtbare Street Food aus Palermo.
Neu in diesem Jahr: internationale Küchen aus Argentinien, Griechenland, Palästina und Ungarn. Ein Bereich wird speziell für glutenfreies Essen eingerichtet.

Auch in diesem Jahr findet wieder das beliebte Wine Tasting statt – in einer exklusiven Location unweit des Platzes: die Mauern von Tramontana, eine herrliche Terrasse mit atemberaubendem Blick auf das Meer von Trapani. Die Teilnehmer können verschiedene Etiketten renommierter Weingüter probieren – begleitet von erfahrenen Sommeliers.

Stragusto XVII Edizione

Stragusto XVII Edizione

Stragusto XVII Edizione

Stragusto XVII Edizione

Stragusto XVII Edizione

Stragusto XVII Edizione

Info